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茶品，即二十四茶品、茶道。据说陆羽所造茶器，凡二十四事。茶道也为人道也。中国茶道是修身养性。静是中国茶道修习的必由途径。如何从小小的茶壶中去体悟宇宙的奥秘、如何从淡淡的茶汤中去品位人生、如何在茶事活动中明心见性、如何通过茶道的修习来澡雪精神，锻炼人格，超越自我--静也。茶艺是茶道的载体，茶道是风雅艺术。丁以寿:"考察中国的饮茶历史，饮茶法有煮、煎、点、泡四类，形成茶艺的有煎茶法、点茶法、泡茶法。依茶艺而言，中国茶道先后产生了煎茶道、点茶道、泡茶道三种形式。"
茶品分类
人品:清、雅、简、淡
清:秉自然灵秀之气，形神俱清。
雅:谦恭儒雅，有君子之风。
简:举止豁朗简约，不拘俗礼。
淡:少名利之心，自甘淡泊。
茶品:清、香、甘、淡
清:秉自然灵秀之气，形色俱清。
香:其嗅如兰。
甘:其甘如荠。
淡:淡而有味。
水品:清、活、甘、冽
清:水质澄澈、纯净。
活:水质鲜活，不凝滞。
甘:水味甘香。
冽:水味清寒。
火品:明、活、洁、燥
明:有火光。
活:有火焰。
洁:无异味。
燥:无湿气。
茶器品:质、朴、雅、素
质:质地纯正。
朴:形制古朴。
雅:以秀雅为尚。
素:以素器为尚。
茶室品:简、古、通、幽
简:结构简洁、明快。
古:形制简古、朴素。
通:布局开放、通透。
幽:环境清幽、秀雅。
